Wtorek, 04 Sierpień 2020 r. ,   Dominiki, Dominika, Protazego

Kuchnia wietnamska

   0
Wietnam kojarzy nam się z bardzo egzotycznym miejscem, które odegrało swoją – niestety dosyć ponurą – rolę w historii dwudziestego wieku. To jednak skojarzenia dotyczące samego państwa i jego położenia – a ma ono przecież także swoją kulturę. Być może nie jest ona tak bogata jak Chin czy Japonii, ale z pewnością wielu z nas może zainteresować i wzbudzić fascynację. Warto także pamiętać o tym, że Wietnam to własne, charakterystyczne tylko dla siebie smaki. W dzisiejszych czasach ich poznanie nie stanowi najmniejszego nawet problemu, więc nic nie stoi na przeszkodzie, by spróbować ich już dzisiaj.

Bez wątpienia najpopularniejszym daniem z tego okręgu kulturowego są sajgonki. Nie ma jednego przepisu na tę potrawę, który wyczerpywałby ten temat – ma ono niezwykle wiele odmian, co z powodzeniem pozwala eksperymentować, ulepszać je i szukać nowych doznań. Niezmienna pozostaje jedynie jego dosyć prosta podstawa – papier ryżowy. To w niego owinąć należy farsz, który przygotowujemy wedle własnego uznania bądź według uzyskanych przez nas przepisów na ten pyszny posiłek.

Inny charakterystyczny specjał to zupa Pho, która będzie dostępna prawdopodobnie w każdej szanującej się wietnamskiej restauracji. Potrzeba do niej kości wołowych lub bulionu wołowego i samej wołowiny, makaronu ryżowego, chili oraz wielu innych składników – to rozbudowany przepis, co z pewnością pociąga konieczność posiadania pewnych umiejętności kulinarnych do prawidłowego jej przyrządzenia. Ze względu na orientalny smak nie pożałujemy jednak tej decyzji.

Jak widać wietnamskie propozycje na posiłek mogą trafić w gusta niemalże każdego – znajdziemy  u szybkie posiłki jak sajgonki, ale i uczty pokroju zupy Pho. Na tym oczywiście repertuar wyniesiony z azjatyckiego państwa się absolutnie nie kończy – to skarbnica inspiracji dla tych z nas, którzy lubią chińskie czy japońskie potrawy, ale poszukują nowych, równie ciekawych doznań. Te przysmaki mogą okazać się niezwykłym zaskoczeniem dla nawet najbardziej wyrafinowanych gości.


Jest znana i popularna na całym świecie. Zdrowa i smaczna, bardzo szybko zdobyła ogromną sympatię miłośników dobrego jedzenia. Proste przepisy pozwalają każdemu z nas na sporządzanie potraw inspirowanych kulturą tego kraju i na cieszenie się zdrowym, smacznym menu. Kuchnia włoska...
Nie da się ukryć faktu, że przygotowywanie i spożywanie posiłków zajmuje lwią część naszego czasu w ciągu dnia. Może warto więc przyjrzeć się bliżej temu jak przechowujemy naszą żywność ? Wiele osób nie przywiązuje wagi do przechowywania jedzenia i przetrzymują je w...
Ta dieta cieszy się uznaniem na całym świecie, a jej sympatycy potrafią jednym tchem wymienić jej największe specjały. Kuchnia włoska, kojarzona z potrawami z makaronem w roli głównej oraz znaną na całym świecie pizzą, to moc wspaniałych potraw. Czym wyróżnia się ta dieta?Kuchnia...



Na początek należy powiedzieć, że najważniejsze jest to, aby stół biesiadny przykryć porządnie wyprasowanym obrusem. Przed każdym krzesłem...
Dla wielu z nas, śniadanie bez filiżanki gorącej i aromatycznej kawy, jest kiepskim początkiem dnia. Oczywiście kawa nie może zastąpić...
Czy wegetarianizm rzeczywiście jest tak zdrowy jak twierdzą osoby stosujące dietę wegetariańską i czy wykreślenie całkowicie z jadłospisu...