Kuchnia włoska to dania smaczne i proste, które mogą jednocześnie zachwycić swą pożywnością oraz wspaniałymi aromatami. Zapach, smak oraz lekkość takich potraw to zasługa przypraw, z których włoscy kucharze potrafią umiejętnie korzystać. Zioła cieszą się tu największym uznaniem, a ich stosowanie sprawia, że dieta Włochów może stać się dietą wyjątkowo korzystną dla naszego zdrowia.

Stosowanie oliwy z oliwek, obecność ryb oraz owoców morza to kolejne cechy bardzo charakterystyczne dla tej tradycji kulinarnej. Ważne jest tu również umiejętne korzystanie z warzyw i łączenie ich w ciekawe kompozycje. To właśnie warzywa i przyprawy sprawiają, że kuchnia włoska jest tak zdrowa i smaczna. 

To dieta lekka, która pozwala cieszyć się dobrą formą, zdrowiem oraz zgrabną sylwetką. Na uwagę zasługują też włoskie desery. Są one lekkie, zatem od czasu do czasu można po nie sięgać bez obaw. Lody włoskie czy tiramisu to specjały, którym trudno się oprzeć.